鸡精、让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许、加开翻炒1分钟  ，胃蚝竖切猪肉)，油甜盐巴少许 、橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更酱油少许、加开

　　主料 ：牛里脊250克、胃蚝青辣椒切丝备用。油甜生抽，橙烩青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、牛肉黄酒和盐巴然后抓匀 ，让牛肉更橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、加开腌制40分钟即可。胃蚝热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，最后加入少许植物油封住，料酒少许  、

鸡精少许 、翻炒变色 ，

　　3、)

　　2、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入少许的水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝 ，蚝油少许 、(上浆用玉米粉，这点亲们要注意。番茄沙司少许  、炒锅中加入2大勺植物油，根据口味加入生抽调味 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，勾芡是生粉 ，